خانه / آشپزی و تغذیه / غذاها / پیش غذا و اسنک / مافین تخم مرغ یا کوفته تخم مرغ
سقف کشسان

مافین تخم مرغ یا کوفته تخم مرغ

مافین تخم مرغ

احتمالا با انواع مافین ها آشنا هستید. هرچند که مافین بیشتر برای تهیه کیک است، ولی انواع پیش غذا را هم می توان به این شکل آماده کرد. از مافین مرغ و پیتزا گرفته تا انواع مافین گوشت و سیب زمینی را می توان تهیه کرد. در این پست قصد داریم مافین تخم مرغ را برای شما آموزش دهیم. با سلام بانو همراه باشید تا این پیش غذای ساده را آموزش ببینید.

مافین تخم مرغ

 

مواد لازم برای تهیه مافین تخم مرغ :

  • ۱۲ الی ۱۵ عدد تخم مرغ
  • ۲۰۰ گرم پنیر پیتزای خورد شده
  • ۵۰ گرم پیاز بهاره (پیاز قرمز)
  • ۲۰۰ گرم سبزیجات دلخواه شما: گوجه فرنگی، فلفل و بروکلی یا کدو سبز
  • ۲۰۰ گرم گوشت ران، سوسیس یا گوشت چرخ کرده
  • روغن زیتون
  • نمک و فلفل
  • ۱ قاشق چایخوری از ادویه های مورد علاقه شما

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ :

۱. فر را تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم کرده و قالب های کیک را با روغن زیتون چرب کنید.

۲. سبزیجات را خرد کرده و در یک تابه تا زمانی که طلایی مایل به قهوه ای شوند، سرخ کنید.

۳. گوشت را به شکل مکعب های کوچک ببرید.

۴. یک ردیف از گوشت های مکعبی را در پایین قالب بچینید. سپس سبزیجات سرخ شده، پنیر رنده شده و پیاز را روی آن قرار دهید. تقریبا ۲/۳ قالب باید پر شود.

۵. در یک ظرف تخم مرغ ها بشکنید. ادویه های مورد علاقه خود را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

۶. مخلوط تخم مرغ ها را به دقت در هر قالب بریزید. می توانید مواد را با چنگال هم بزنید (مخلوط کنید)؛ یا همان طور لایه ای باقی بمانند.

۷. مافین تخم مرغ ها را حدود ۱۵ دقیقه پخت کنید. باید پف کرده و قهوه ای شوند. می توانید آنها به دفتر یا کلاس خود ببرید و یک میان وعده خوشمزه داشته باشید.

Print Friendly, PDF & Email
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

این مطلبم ببینید

ساندویچ

ساندویچ مادام کورک – غذای ساده و سریع

ساندویچ ساده و سریع مادام کورک ساندویچ مادام کورک یک غذای فرانسوی ساده و خوشمزه ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *