سوپ و آش

سوپ گوجه فرنگی و ریحان

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان

سوپ گوجه فرنگی و ریحان سوپ! این پیش‌غذای مایع یکی از معجزات آشپزی است. سوپ از ترکیب گوشت (یا آب و عصاره گوشت، مرغ، ماهی و …) و سبزیجات و بعضا شیر و خامه و بشامل درست می‌شود که بسیار مقوی و آرامش‌بخش است. می‌توان گفت صدها مدل سوپ در ...

ادامه مطلب »

سوپ قارچ خامه ای

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای

سوپ قارچ خامه ای یک سوپ ساده و سریع با خاصیت قارچ و شیر و … این سوپ رو اگر آب مرغ داشته باشید ۵۰ دقیقه حاضر میشه و زیاد وقت گیر نیست . یکی از دوستان گفته بود دستور سوپ خامه ای رو بزارم هر بار درست کردم بعد ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه آش ترش

طرز تهیه آش ترش

طرز تهیه آش ترش   آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است. دستور شماره یک، آش ترش همدانی اگر چعندر خردشده را جدا پختید حتماً آب اون را داخل آش بریزید. نخود ولوبیا را بهتر است برای تهیه آش قبلآ ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ با شیر

سوپ

طرز تهیه سوپ با شیر  مواد لازم: جو پوست کنده ۱ پیمانه‌ گردن و بال مرغ ۴ تا ۵ عدد هویچ نگینی خرد شده ۱ پیمانه‌ ساقه کرفس خرد شده ۱ پیمانه‌ قارچ خرد شده نصف پیمانه‌ جعفری و دیگر سبزیجات معطر خرد شده ۴ قاشق سوپخوری‌ پیاز متوسط ۱ ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه آش آلو قرمز

tahie ash

طرز تهیه آش آلو قرمز مواد لازم آش آلو قرمز:  سبزی آش      یک کیلوگرم  گوشت چرخ کرده      300 گرم  آلو قرمز      500 گرم  پیاز متوسط      چهار عدد  لوبیا قرمز و عدس و بلغور گندم و برنج     هر کدام یک پیمانه نعنا خشک     دو قاشق ...

ادامه مطلب »

سوپ هویج و عدس

زمان پخت : آماده سازی ۱۰ دقیقه، پخت ۱۵ دقیقه سطح آشپزی: ساده برای ۴ نفر سوپی خوش طعم سرشار از آهن و کم چرب. کمتر از نیم ساعت آماده می شود یا می توان آرام پزش کرد. ۲۳۸ کیلوکالری، پروتئین ۱۱گرم، کربوهیدرات ۳۴ گرم،چربی ۷ گرم،فیبر ۵ گرم، شکر ...

ادامه مطلب »