شیرینی خشک

طرز تهیه پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی)

pirashki

پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی) پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی) بسیار خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است . مواد لازم (برای خمیر) •    1/3 پیمانه ماست •    ۱ عدد تخم مرغ •    یک فنجان کوچک روغن مایع •    یک قاشق چایخوری بکینگ پودر •    آرد •    پودر سوخاری ...

ادامه مطلب »

چورو یا دونات اسپانیایی

طرز تهیه چورو

چورو یا دونات اسپانیایی ابتدا در مورد چورو توضیح بدم که اصلا چی هست چورو، که گاهی دونات اسپانیایی نامیده می‌شود، نوعی اسنک است که از شیرینی خمیر سرخ‌شده، عمدتاً خمیر پفی، درست می‌شود. چورو در اسپانیا، فرانسه، فیلیپین، پرتغال، ایبرو-آمریکا و ایالات متحده محبوبست. در اسپانیا، چوروها می‌توانند نازک (و ...

ادامه مطلب »

شیرینی نان نخودچی مخصوص عید نوروز

شیرینی نان نخودچی

شیرینی نان نخودچی مخصوص عید نوروز شیرینی نان نخودچی یکی از اون شیرینی هایی است که مخصوص عید نوروز است و بقولی عید مگر بدون نان نخودچی میشه؟ شیرینی نان نخودچی برای من یادآور دوران کودکی است روز اول عید خونه ی دایی پدرم فقط به عشق شیرینی نخودچی هاش ...

ادامه مطلب »

شکلات فینگر

شکلات فینگر

شکلات فینگر  ( Chocolate finger ) این دستور را از سایت تستر گرفتم که بسیار عالی است و تا الان بهترین شیرینی عید امسالم شده! طعمش عالی شکلش عالی ! و سختی درست کردن هم نداره درست کردنش خیلی ساده است! یه بافت بیسکوییتی که طعم تلخ شکلات داره! وقتی این ...

ادامه مطلب »

شیرینی رسپیری

شیرینی رسپیری

شیرینی رسپیری شیرینی رسپیری دومین شیرینی امسال بود که البته پارسال هم این جزو شیرینی هام بود و پارسال خوشگل تر شده بود امسال انگار زیاد خوب نبود کارم ولی چون سینی دوم بود به خودم سخت نگرفتم! بالاخره تا من گرم شم طول میکشه! آخه ما زیاد شیرینی خور ...

ادامه مطلب »

رزت دارچینی

شیرینی رزت دارچینی

شیرینی رزت دارچینی شیرینی مناسب برای عید نوروز! این شیرینی امسال اولین شیرینی بود که درست کردم خانم های عزیز و شاید آقایون علاقه مند بدونن که اولین سینی ها معمولا تلفاته ! برای همین من این شیرینی رو انتخاب کردم ۱ با این مقدار مواد تعدادشو نمیدونم ولی یه ...

ادامه مطلب »

ترافل شکلات تلخ مخصوص گیاهخواران

ترافل شکلات تلخ

ترافل شکلات تلخ ( تیره) مخصوص گیاهخواران اولا این ترافل ها از شکلات بدون شیر درست شده اند بنابراین گیاهخواران هم می توانند از آنها نوش جان کنند و چون از کاکائو ۷۰ % استفاده شده خواص زیادی هم دارد آنتی اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و … بسیار مقوی این ...

ادامه مطلب »

شیرینی آقا گردک

شیرینی آقا گردک

آقا گردک  آقا گردک یکی از شیرینی های خشکی است که من از کتاب خانم رزا منتظمی میشناسمش! خودم درست نکرده بودمش ولی جزو شیرینی های عید نوروز محسوب میشه ! و باور کنید یا نه وقتی کوچیک بودم همیشه اسمش برام خیلی عجیب غریب بود یه آقایی که گرده ...

ادامه مطلب »

پاپل شیرینی ترک

پاپل شیرینی ترک

پاپل شیرینی ترک دیگه موسم شیرینی پزیه کم کم دستورات شیرینی های خشکی که برای عید می توانید درست کنید را در  سایت قرار می دهم! اگر منتظر عکس شیرینی های خودم میشدم میشد قصه ی نوشدارو بعد از مرگ سهراب زیر تصویر آدرس بلاگی است که ازش استفاده کردم ...

ادامه مطلب »

پایه پای – خمیر پای

پایه پای - خمیر پای

پایه پای – خمیر پای  درست کردن خمیر پای روش های مختلفی دارد مثل درست کردن کیک شکلاتی! اگر روشی را می شناسید که قبلا زیاد امتحان کردید و باهاش آموخته شدید توصیه می کنم همان را ادامه دهید. این پست برای کسانی است که مبتدی هستند یا مثل من ...

ادامه مطلب »

سوهان عسلی

سوهان عسلی

سوهان عسلی  مواد لازم : شکر : ۲ پیمانه عسل :۲ ق سوپ خوری آب :۱ ق سوپ خوری زعفران دم کرده : ۱ ق سوپخوری روغن :۱ ق سوپ خوری کنجد , فندق , بادام و کلا مغز : برای تزئین طرز تهیه :  شکر ,آب , عسل وروغن ...

ادامه مطلب »

نکات شیرینی پزی

نکات شیرینی پزی

نکات شیرینی پزی برای تهیه شیرینی به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید : مواد اولیه شیرینی ها باید از بهترین نوع باشد این مواد باید قبلا مطابق دستور بدقت وزن شده و آماده باشد . آردهائی که برای تهیه شیرینی ها مصرف میشود ( مانند آرد سفید ، آرد ...

ادامه مطلب »

شیرینی رول دارچینی ! خوشمزه و سریع

شیرینی رول دارچینی

بیسکویت رولی دارچینی  (۸ تا ۹ عدد بسته به بزرگی ، مدت زمان آماده سازی: کلا حدود یک تا ۱.۵ ساعت) مواد لازم برای بیسکویت رول دارچینی:   آرد سفید ۳ پیمانه شکر۲ پیمانه (اگر کم شیرین دوست دارید میتوانید یک پیمانه بریزید زیرا در مواد میانی هم شکر هست) ...

ادامه مطلب »

پنکیک آلمانی

صبحانه - پنکیک آلمانی

پنکیک آلمانی این پنکیک بسیار خوشمزه است و مثل تمام پنکیک ها با هر چی که دوست دارید می توانید میل کنید! می توانید رویش را شکر بپاشید و با چلاندن یک لیموی تازه میل کنید! یا می توانید با مربا میل کنید. یا با خامه! (خامه و مربای توت ...

ادامه مطلب »