خانه / آشپزی و تغذیه / کیک و شیرینی

کیک و شیرینی

تزئین کیک با توت فرنگی

تزئین کیک با توت فرنگی

تزئین کیک با توت فرنگی تزئین کیک با توت فرنگی من که عاشق توت فرنگی هستم . و تزئینات کیک با توت فرنگی ، واقعا یکی از بهترین ،ساده ترین و خوشمزه ترین تزئینات کیک است.این آدمک ها خوشگل نیستند ؟درست کردن اینها هم لذت بخش است هم خوشمزه و ...

ادامه مطلب »

کیک لیمو و تخم شربتی

طرز تهیه کیک لیمو و تخم شربتی

کیک لیمو و تخم شربتی این کیک خوشمزه لیمو همراه تخم شربتی فکر نکنم جایی دیده باشید خودمم دستورشو امروز گرفتم که درست کنم . در توضیحات گفته شده که در ظرف در بسته چند روز موندگاری دارد و اگر بخواهی تزیین کنی روشو با گلز لیمو (آب لیمو و شکر ...

ادامه مطلب »

پای سیب به شکل گل رز

گل رز

پای سیب به شکل  گل رز در این آموزش هدف یاد دادن خمیر نیست بلکه ایده ی پیچیدن سیب ها در خمیر و آماده کردن یک اسنک خوشگل است .این سیب ها هم خوشمره  و هم زیبا هستند .برای مهمانی ها و مهمانی عصر و.. مناسب هستند .اگر می خواهید ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی)

pirashki

پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی) پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی) بسیار خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است . مواد لازم (برای خمیر) •    1/3 پیمانه ماست •    ۱ عدد تخم مرغ •    یک فنجان کوچک روغن مایع •    یک قاشق چایخوری بکینگ پودر •    آرد •    پودر سوخاری ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه حلوای ایرمیک ترکیه

حلوای ایرمیک

طرز تهیه حلوای ایرمیک ترکیه این حلوا بسیار خوشمزه وتهیه آن بسیار آسان است. این حلوا با ایرمیک، یک نوع آرد دانه درشت سنتی کشور ترکیه تهیه میشود. “ایرمیک” را میتوانید با همین نام از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید. با عنوان آرد سمولینا نیز میتوانید آن را خریداری کنید. ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه زولبیا و بامیه

طرز تهیه زولبیا و بامیه

طرز تهیه زولبیا و بامیه مواد لازم بامیه: اب دو لیوان روغن ۴ ق غ تخم مرغ ۴ عدد ارد ۲ لیوان وانیل کمی شکر ۲ ق غ نمک یک هشتم ق چ طرز تهیه بامیه: برای تهیه بامیه ابتدا اب و روغن رو میجوشونیم و ارد و شکر رو بهش ...

ادامه مطلب »

چورو یا دونات اسپانیایی

طرز تهیه چورو

چورو یا دونات اسپانیایی ابتدا در مورد چورو توضیح بدم که اصلا چی هست چورو، که گاهی دونات اسپانیایی نامیده می‌شود، نوعی اسنک است که از شیرینی خمیر سرخ‌شده، عمدتاً خمیر پفی، درست می‌شود. چورو در اسپانیا، فرانسه، فیلیپین، پرتغال، ایبرو-آمریکا و ایالات متحده محبوبست. در اسپانیا، چوروها می‌توانند نازک (و ...

ادامه مطلب »

کیک شکلاتی رولتی عمودی

کیک شکلاتی رولتی

کیک شکلاتی رولتی عمودی  حتما همه با رولت آشنا هستند و رولت خوردن و درست کردن ولی کیک رولتی با راه های عمودی برای من یکی که تازگی داشت، اگر شما هم به دنبال کیکی هستید که به راحتی تزیین شود و پیچیده هم به نظر بیاد حتما این کیک ...

ادامه مطلب »

کیک پسته با لیمو, هل و گلاب

کیک پسته با لیمو، هل و گلاب

کیک پسته با لیمو, هل و گلاب کیک پسته! خوب شاید شما هم مثل من همیشه به دنبال تست کردن مزه های جدید هستید خصوصا کیک! البته استفاده از پسته که عجیب و غریب نیست برای کسی که کیک اسفناج و کدو و… هم پخته … زیاده گویی نمیکنم و دستور ...

ادامه مطلب »

شیرینی نان نخودچی مخصوص عید نوروز

شیرینی نان نخودچی

شیرینی نان نخودچی مخصوص عید نوروز شیرینی نان نخودچی یکی از اون شیرینی هایی است که مخصوص عید نوروز است و بقولی عید مگر بدون نان نخودچی میشه؟ شیرینی نان نخودچی برای من یادآور دوران کودکی است روز اول عید خونه ی دایی پدرم فقط به عشق شیرینی نخودچی هاش ...

ادامه مطلب »

کیک شکلاتی تولد با پنیر ماسکارپونه

کیک شکلاتی تولد

کیک شکلاتی تولد با پنیر ماسکارپونه دستور این کیک شکلاتی را هم از سایت مواد لازم برداشتم و برای تولد برادرم درست کردم هر یکیش نوشته برای ۱۶ نفر واقعا درسته چون ما حدود ۳۴ تا مهمان داشتیم و من دوتا درست کردم گذاشتم روی هم که به همه خدا ...

ادامه مطلب »

کرم شکلاتی برای کیک ها و دسر ها

کرم شکلاتی

کرم شکلاتی برای کیک ها و دسر ها دستور این کرم شکلاتی را از سایت مواد لازم گرفتم که واقعا برای تزیین روی کیک و دسر ها گزینه مناسبی است بخصوص اگر حوصله ندارید از خامه فرم گرفته استفاده کنید 😀 مواد لازم کرم شکلات: شکلات تیره ، ریز خرد ...

ادامه مطلب »

کیک مخملی قرمز مناسب تولد و روز عشق

کیک مخملی قرمز

کیک مخملی قرمز مناسب تولد و روز عشق کیک مخملی قرمز یا Red Velvet Cake در سه رنگ قرمز روشن، قرمز قهوه ای و قرمز تیره تهیه می شود. رنگ قرمز آن با افزودن چغندر و یا رنگ غذای قرمز بوجود می آید و به روایتی دستور اصلی به سال ۱۹۴۰ برمیگردد. البته در ...

ادامه مطلب »

تهیه باترمیلک خانگی , دوغ کره

باترمیلک

تهیه باترمیلک خانگی و دوغ کره حتما در بعضی از دستورهای کیک، شیرینی دسر خارجی با باترمیلک مواجه شدید من که خودم بسیار درگیر بودم که این باترمیلک چی هست ترجمه آن دوغ بود و این سوال برام پیش میومد که آخه دوغ توی کیک به هر حال آشنا نبودم و ...

ادامه مطلب »