خانه / آشپزی و تغذیه / پودینگ انار
گرفتن مدرک

پودینگ انار

پودینگ انار

کلا من عاشق انارم کیه که نباشه؟ بخصوص دسر هایی که با انار درست می شن! چند سال پیش از بلاگ مطبخ رویا دستور کرم ژله انار را برداشتم که خیلی عالی بود. دستور اونم براتون میگذارم فعلا بفرمایید پودینگ انار! البته یک نکته را اضافه کنم پودینگ ها سفت نیستند که امکان برگرداندن وجود داشته باشد پس بهتر است تو ظرف های تک نفره تهیه شوند.

پودینگ انار

مواد لازم پودینگ انار:

  • شیر                   نیم لیتر
  • شکر                 ۴۰ گرم
  • نشاسته            ۴۰ گرم
  • تخم مرغ             ۱ عدد
  • نمک و وانیل         به مقدار دلخواه

طرز تهیه پودینگ انار:

نشاسته را با کمی شیر سرد حل کنید. بقیه شیر را با شکر و نمک مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نشاسته حل شده را به این مخلوط اضافه کنید تا یک جوش بزند. زرده را با وانیل مخلوط و به شیر و نشاسته اضافه کنید. سفیده را با همزن بزنید تا سفت شود، بعد به مایع روی حرارت اضافه و مرتب به هم بزنید تا صاف و یک دست شود.

بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید. از قبل، قالب مورد نظرتان را باید با آب سرد خیس کنید. سپس از مواد داخل قالب بریزید و انار دانه شده را درون مخلوط بریزید.

نکته: برای اینکه انارها فقط به ته قالب نرود، مقداری از آن را نگه دارید. مخلوط را داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود. بعد از گذشت چند دقیقه از خنک شدن آن، انارهای مابقی را روی مخلوط بریزید تا روی پودینگ هم انار باقی بماند.

پودینگ بعد از سرد شدن کامل، آماده سرو کردن است.

منبع: mitra-marjanblog.mihanblog.com

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

این مطلبم ببینید

دسر پودینگ با موز و گردو دسری ساده و خوشمزه

دسر پودینگ وانیلی با موز و گردو

دسر پودینگ وانیلی با موز و گردو این دسر یک دسر ساده و خوشمزه است ورژن ...

۷ دیدگاه ها

  1. مر۳۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰ عالی وخوشمزه بودمن درست کردم خیلی خوب بود

  2. با سلام باز هم منم ویدویی پودینگ انار را برایم ارسال کنید متشکرم

  3. سلام لطفا طرز تهیه پودینگ انار هم برام ارسال کنید ممنون از اموزشهای خوبتون

  4. با سلام خواهشا ویدیوپودینگ انار برام ارسال کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *