خانه / آشپزی و تغذیه / پای ورمونت کدو حلوایی
گرفتن مدرک

پای ورمونت کدو حلوایی

پای ورمونت کدو حلوایی

فصل کدو حلوایی است و به دنبال دستورات غذا و دسر برای کدوحلوایی! این هم یک دستور خوشمزه برای کدو حلوایی، پای کدو حلوایی که روی آن با خامه خنک شکوفه زده شده و کمی شربت افرا ، گردو خرد شده بر روی آن پاشیده شده این پای پنیر خامه ای بسیار لذیذ و خوشمزه است. اینجور که از اسمش پیداست باید دسری آمریکایی باشد.

پای ورمونت کدو حلوایی

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه

زمان کلی: ۲ ساعت و ۲۵دقیقه

مناسب برای ۸ نفر

مواد لازم پای ورمونت کدو حلوایی:

  • ۱ , ۱/۴ پیمانه    بیسکویت وانیلی یا بسکویت سلامت پودر شده
  • ۱ پیمانه      کره ذوب شده
  • ۲۲۵ گرم      پنیر خامه ای
  • ۳/۴ پیمانه    شکر
  • ۳      عدد تخم مرغ
  • ۱ و ۱/۴ پیمانه   کدوحلوایی پوره شده
  • ۱پیمانه    شیر
  • ۱ و ۱/۲  قاشق چایخوری ادویه پای کدو حلوایی(مخلوط دارچین،زنجبیل،جوز به طور مساوی و کمی فلفل فرنگی)
  • ۳/۴ پیمانه خامه فرم گرفته برای تزیین رویه
  • ۳ قاشق غذاخوری گروی خرد شده
  • ۱/۴ پیمانه شربت افرا یا پنکیک

برای آماده کردن پوره کدو حلوایی از هر روشی که استفاده میکنید،بخارپر یا پخت در ماکروفر یا پختن در فر و … به اندازه ای بپزید که نرم شود آب زیاد داخلش نریزید و بعد از پخت آن را پوست گرفته و له کنید.

طرز تهیه پای ورمونت کدو حلوایی:

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید

پودر بیسکویت و کره را مخلوط کنید و ته ظرف پای ۹ اینچی یا ۲۳ سانتی بریزید و خوب فشار دهید

پنیر خامه ای ، ۱/۴ پیمانه شکر و ۱ عدد تخم مرغ را با همزن مخلوط کنید. و روی مخلوط بیسکویت بریزید باقی شکر و تخم مرغ را با پوره کدو حلوایی ، شیر و ادویه همبزنید و خیلی آرام روی مخلوط پنیر خامه ای بریزید

۱ساعت تا ۱ ساعت و ۵ دقیقه بگذارید داخل فر . بگذارید کاملا خنک شود سپس روی آنرا شکوفه بزنید و با گردوی خرد شده و شربت تزیین کنید

تهیه و ترجمه از سلام بانو!

منبع: سایت خارجی

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *