خانه / آشپزی و تغذیه / پاپ کورن خانگی یا همان ذرت بو داده
گرفتن مدرک

پاپ کورن خانگی یا همان ذرت بو داده

پاپ کورن خانگی یا همان ذرت بو داده

حتما بعضیا میگویند درست کردن ذرت بو داده که کاری ندارد ولی خوب شاید بعضیا هم باشند که با درست کردن آن مشکل دارند.

پاپ کرن یا ذرت بو داده

یک پاپ کورن یا ذرت بو داده خوب آنی است که تعداد کمتری از ذرت ها باز نشده در ته ظرف بمانند ، نسوزند و ظرفتون را خراب نکنند و بوی خوبی هم بدهد. فقط کمی نمک و کره لازم است و بعد بنشینید و از خوردن ذرت بو داده هنگام تماشای تلویزیون لذت ببرید.

ذرت بو داده یک میان وعده خوب و سالم هم برای خودتان و هم برای کودکانتان هست.

همه مواد لازم :

برای هر ۱/۳ پیمانه دانه ذرت شما به ۳ قاشق غذاخوری روغن طبیعی، ۳ قاشق غذاخوری کره وکمی نمک احتیاج دارید.

طرز تهیه:

روغن را در ته قابلمه تان (بهتر است قابلمه تان ضخیم باشد) بریزید. ۳ تا ۴ عدد دانه ذرت را در قابلمه بندازید ، در آن را بگذارید و روی حرارت متوسط رو به زیاد بگذارید.

به محض اینکه دانه ها باز شدند مابقی دانه های ذرت را در قابلمه بریزید و در آن را ببندید، و از روی حرارت بردارید.

۳۰ ثانیه بشمارید—حتما با صدای بلند بشمارید— سپس مجدد قابلمه را روی حرارت متوسط رو به زیاد بگذارید. وقتی دانه های ذرت شروع به شکفته شدن کردند قابلمه را با در نیمه باز تکان دهید تا زمانی که سرو صدای درون قابلمه کمتر بشود و فاصله بین آنها به ۲ تا ۳ ثانیه برسد،  یک نگاهی بیندازید—به خاطر آن مدت زمانی که بلند شمردید تعداد کمتری از دانه های ذرت باز نشده باقی ماندند و ظرفتان هم نسوخته است.

حالا ذرت های بو داده تان را درون ظرفتان ریخته و گاز را خاموش کنید – اما همچنان قابلمه روی گاز بماند! مطمئن شوید که ذرت ها از ظرفتان نریزد– می خواهیم جا برای همزدن داشته باشیم.

حالا کره را در قابلمه تان که هنوز داغ هست بیندازید. کره را دور قابلمه بچرخوانید تا ذوب شود تا شروع به قهوه ای شدن کرد آن را روی ذرت های بو داده تان بریزید با قاشق چوبی هم بزنید تا همه کره ای شوند . نمک را هم به همین ترتیب به آن اضافه کنید.

مجدد اگر خواسیتید می توانید در ظرف دیگری بریزید سپس بنشینید و دانه دانه میل کنید و از آن لذت ببرید.

مشاهده تصاویر مرحله به مرحله تهیه ذرت بو داده:

ترجمه و تالیف:سلام بانو! لطفا هنگام باز نشر مطلب لینک سلام بانو! فراموش نشود!

منبع: سایت خارجی food52

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *