خانه / آشپزی و تغذیه / هویج و جلوگیری از پیری
گرفتن مدرک

هویج و جلوگیری از پیری

هویج از چروک زودرس پوست تان جلوگیری می کند.

هویج

بتاکاروتن موجود در هویج سبب انجام سوخت‌ و ساز منظم بدن می‌شود و در کاهش سرعت پیر شدن سلول‌ها موثر است.

بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.

هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.

این فواید شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است.

هویج با داشتن مواد غذایی عالی و دارا بودن ویتامین A در رژیم غذایی اشخاص بسیار مفید است.

مطالعات حاکی از آن است که وجود هویج با داشتن مواد غذایی عالی و دارا بودن ویتامین A در رژیم غذایی اشخاص بسیار مفید است. هویج سرشار از بتاکاروتن است که این ماده برای کبد مفید است.

ویتامین A و آنتی اکسیدان‌های موجود در هویج نیز از پوست در برابر اثرات مضر اشعه خورشید محافظت می‌کنند. اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

ویتامین A مانع از چین و چروک زودرس، آکنه ، خشکی پوست و ایجاد لکه می‌شود.

هویج نه تنها بتاکاروتن، بلکه آلفا کاروتن و لوتین را هم شامل می‌شود که این مواد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند.

مطالعات نشان می‌دهد هویج خطر ابتلا به سرطان‌های ریه، پستان و روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.

درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.

*************************

تهیه شده توسط سایت سلام بانو!

منبع اصلی: سایت خبری

دوست عزیز کپی این مطلب تنها در صورتی مجاز است که منبع آن با ذکر لینک سایت www.salambano.com آورده شود

از همکاری شما متشکریم!

هویج همچنین بطور قابل توجهی در کاهش سطح کلسترول موثر است و تنظیم کننده قند خون هم می باشد.

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *