خانه / آشپزی و تغذیه / طرز تهیه مرغ ترش
گرفتن مدرک

طرز تهیه مرغ ترش

طرز تهیه مرغ ترش

خورش مرغ ترش

خورش مرغ ترش  غذای گیلانی است.  عطر و بوی سبزیجات آن و طعم خوشمره آن ،بی نظیر است.  این خورش خوشمزه را حتما درست کنید،

مواد لازم برای تهیه مرغ ترش:

مرغ :                     نصف یک عدد
جعفری و گشنیز:      500 گرم
تخم مرغ:                 2 عدد
لپه:                       1 پیمانه
آبلیمو :                   به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه مرغ ترش:

ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می ریزیم تا بپزد. پس از پختن، سبزی را همراه آبلیمو به مرغ اضافه می کنیم.
تخم مرغ ها را هم زده به مخلوط مرغ می افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است.
نکته:  مرغ ترش به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد.

منبع: سایت نمناک

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *