خانه / آشپزی و تغذیه / طرز تهیه ترشی لیته انبه
گرفتن مدرک

طرز تهیه ترشی لیته انبه

طرز تهیه ترشی لیته انبه

طرز تهیه ترشی لیته انبه

انبه یکی از میوه های بسیار خوشمزه مخصوص مناطق بندری جنوب کشور می باشد که با استفاده از آن می توان ترشی های مختلفی را تهیه کرد اما امروز سایت سلام بانو یکی از انواع این ترشی ها رو برای شما دوستان همیشگی سایت فراهم کرده است. امیدواریم تهیه کرده و استفاده لازم رو از آن ببرید.

مواد لازم ترشی لیته انبه:

  1. انبه درشت     دو عدد
  2.  تمر هندی      یک بسته
  3.  سرکه      یک پیمانه
  4.  فلفل قرمز دارچین     یک قاشق چایخوری
  5.  سیاه دانه      دو قاشق مرباخوری
  6. تخم گشنیز آسیاب شده     دو قاشق غذاخوری
  7. نمک     به میزان لازم

طرز تهیه ترشی لیته انبه :
انبه میوه‌ای است که بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می‌کند طبع این میوه گرم است. ترشی این میوه به دفع سنگ کلیه و مثانه کمک کرده و اشتهاآور است ضمنا این میوه فاقد کلسترول و چربی اشباع شده می‌‌باشد و سدیم کمی دارد. این ترشی با روش‌های زیادی درست می‌شود ولی من نوع لیته آن را از همه بیشتر دوست دارم و تصمیم گرفتم آن نوعی که خودم می‌پسندم را به شما هم آموزش دهم.

ابتدا انبه‌ها را شسته و هسته آنها را جدا می‌کنیم. تمر هندی را در سرکه حل کرده و از صافی رد می‌کنیم سپس انبه و مخلوط سرکه و تمرهندی را درون مخلوط‌کن می‌ریزیم. خوب که مخلوط شد فلفل، نمک، سیاه‌دانه، دارچین و تخم گشنیز را به آن اضافه کرده درون شیشه می‌ریزیم. در شیشه را محکم بسته و درون یخچال می‌گذاریم تا ترشی آماده شود. این ترشی را بلافاصله بعد از درست کردن هم می‌شود استفاده کرد ولی بهتر است تا یک هفته در یخچال بماند و بعد مصرف شود.

اگر این ترشی خوشمزه رو درست کردید، سایت سلام بانو رو هم با نظراتتون با خبر کنید.

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *