گرفتن مدرک

سویا

سویا گیاهی است که ارتفاع آن به یک متر هم می رسد. برگه های آن متناوب و گلهای آن سفید مایل به بنفش است. میوه گیاه زرد رنگ و دارای چند دانه می باشد. دانه سویا به شکل کروی و به رنگ سفید، زرد یا قهوه ای است.

 

سلام-بانو!-سویا

خواص

  • سویا سرشار از ویتامین A می باشد، ویتامین های B2 ، B1 در آن بسیار وجود دارد.
  • جوانه سویا ملین ، مسهل ، ضد نفخ ، باز کننده مجاری عروق است و در درمان رماتیسم ، دیابت و تصلب شرائین مفید است.
  • سویا جانشین خوب و مناسبی برای گوشت و پروتین های حیوانی است و افراد گیاه خوار می توانند از آن استفاده کنند.
  • در تسکین دردهای عصبی ، ضعف عمومی بدن، بی خوابی، کم خونی، خارش پوست، ترک کنار انگشتان و لبها، زخم معده، آسم ، ریزش مو و افزایش قوای جنسی مصرف سویا مناسب و مفید است.
  • مصرف سویا سبب جذب کلسیم می شود ودر رشد استخوان ها و استحکام دندان ها بسیار مفید است.
  • سویا سرشار از منیزیم، پتاسیم ، کلسیم، فسفر، سدیم و گوگرد است که مصرف آن از پیری زودرس جلوگیری می کند.

فرآورده های سویا

امروزه فرآورده های مختلفی از سویا تهیه شده است که برخی از آنها عبارتند از :

شیر سویا، ماست چکیده سویا، پنیر سویا ، دوغ سویا، سوسیس و کالباس، گوشت سویا، کشک سویا، نان غنی شده،آجیل سویا، بستنی رژیمی و تافو ماهی و … 

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

این مطلبم ببینید

خواص سبزیجات

حفظ خواص سبزیجات

چگونه خواص سبزیجات را حفظ کنیم؟ متخصصان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید تاکید ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *