خانه / آشپزی و تغذیه / سوتلاچ دسر ترکیه ای
گرفتن مدرک

سوتلاچ دسر ترکیه ای

سوتلاچ دسر ترکیه ای

دسر ترکی

این دسر یکی از دسرهای معروف و خوشمزه ترکیه می باشد .

مواد لازم برای سوتلاچ دسر ترکیه ای برای ۴ نفر:

  • برنج: ۸۰ گرم
  • آب ولرم: ۱ لیوان
  • شیر: ۱ لیتر
  • آرد برنج: ۳ قاشق غذا خوری
  • نشاسته ی ذرت: ۲ قاشق غذا خوری
  • شکر: یک دوم لیوان
  • زرده ی تخم مرغ: ۱ عدد

طرز تهیه:

دسر ترکیه ای

برنج را بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید و بپزید.
وقتی برنج نرم شد، شیر، آرد برنج و نشاسته ی ذرت حل شده در کمی آب را به برنج اضافه کنید و مخلوط را مرتب هم بزنید.
وقتی مواد غلیظ شد شکر را اضافه کنید. به تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید.
چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.
بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغی بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید.
فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید.
دمای فر برای پخت، ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد است تا روی آنها طلایی شود.
بعد از این که کاسه ها را از فر درآوردید، اجازه دهید خنک شوند و بعد چند ساعت داخل یخچال نگه دارید. سپس دسر برای سرو آماده است.
منبع: ماهنامه هنر آشپزی

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

این مطلبم ببینید

دسر

طرز تهیه دسر مهلبیه

طرز تهیه  دسر مهلبیه    دسر لبنانی مهلبیه ساده، خوشمزه و معطر مواد لازم جهت  تهیه ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *