خانه / آشپزی و تغذیه / دسر سیب رنگی – ژله ای
گرفتن مدرک

دسر سیب رنگی – ژله ای

دسر سیب رنگی – ژله ای

خوب یکی از محبوب ترین پست های من در بخش دسر ها ژله تزریقی است! ولی گاهی تنوع هم در استفاده از ژله لازمه

این بار یه دسر خیلی عالی و خوشمزه برای اینکه به نوعی دیگر از ژله استفاده کنید و دسری شیک و خوشمزه داشته باشید البته نشد از نتیجه نهایی عکس بگیرم چون خیلی سریع باید سرو میکردم و مهمون بود و شلوغ اگر مجدد درست کردم عکس را بروز میکنم

اول از هر چیزی بگم چون اینو کاملا نظری درست کردم نمی تونم دقیق مقدار بدم

دسر سیب رنگی

مواد لازم سیب های رنگی

  • سیب به هر تعدادی که می خواهید
  • پودر ژله در رنگی که دوست دارید
  • آب

طرز تهیه سیب های رنگی

باید بگم خود سیب شیرینه و ژله ها هم شیرین اگر خیلی شیرین دوست ندارید حتما دقت کنید! طعمش تو مایه های کمپوت سیب میشه ولی چون طعم ژله هم به خودش میگیره خوشمزه تر میشه

من ۸ تا سیب کوچک را درسته چوست کندم و حدود دو لیوان آب و نصف بسته از پود ژله ، سعی می کردم بچشم که شیرین نباشه از طرفی برای رنگش نمیشد پودر ژله کم ریخت پس سعی کنید یه تعادلی  بین رنگ و شیرنی و مزه ایجاد کنید

هر چه تعداد سیب ها کمتر باشه و ظرفتون کوچکتر باشه سریعتر آماده میشوند

آب را در ظرف بریزید با پودر ژله هم بزنید تا ژله حل شود سپس سیب هایی که درسته پوست گرفتید (دم سیب را نکنید) در آن بگذارید و زیرش رو کم کنید تا سیب ها در آب بپزد هر از گاهی هم سیب ها را بچرخوانید تا یکدست رنگ بگیرند خیلی اگر بپزد له میشه حدود نیم ساعت تا یکساعت طول میکشه هر چند برای من بعضی وقت بیشتر هم شد بعد که سیب ها پخت و رنگ گرفت می توانید هم به صورت سرد و هم گرم سرو کنید در کنار بستنی عالی میشه

پودر ژله هایی که من امتحان کردم تمشک آبی، انار، پرتقال است ، سیب هایی که عکسشون رو گذاشتم با تمشک آبی هستند

کلکی که من زدم این بود که سیب ها رو رنگی رنگی درست کردم خنک که شد گذاشتم یخچال ، بعد ته ظرف پیرکس حدود یک سانت یک سانتو نیم بستنی وانیلی ریختم یکم شل شه که به صورت لایه یکدست بشه ظرف ها رو گذاشتم در فریزر و موقع سرو سریع ظرف ها رو در آوردم و سیب های رنگی رو دانه دانه روی بستنی ها چیدم ، روی سفیدی بستنی رنگ سیب ها خیلی زیباتر شدچون تعداد مهمان زیاد بود نمیشد به صورت تک نفره سرو کرد اینجوری کلک زدم همه که خیلی خوششون اوم

به جای سیب از گلابی هم می توانید استفاده کنید

کلی از این ایده می توانید در جاهای مختلف استفاده کنید

موفق باشید نوش جان

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

این مطلبم ببینید

ژله توت فرنگی لایه ای درون فنجان

ژله توت فرنگی لایه ای درون فنجان

ژله توت فرنگی لایه ای درون فنجان این دسر بسیار خوشمزه و خوش ظاهر است  ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *