خانه / آشپزی و تغذیه / ترافل شکلات تلخ مخصوص گیاهخواران
گرفتن مدرک

ترافل شکلات تلخ مخصوص گیاهخواران

ترافل شکلات تلخ ( تیره) مخصوص گیاهخواران

اولا این ترافل ها از شکلات بدون شیر درست شده اند بنابراین گیاهخواران هم می توانند از آنها نوش جان کنند و چون از کاکائو ۷۰ % استفاده شده خواص زیادی هم دارد آنتی اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و … بسیار مقوی

این ترافل ها برای عید مناسب هستند و همچنین برای هدیه دادن در روز ولنتاین

این دستور بسیار ساده است اگر موادش را آماده کنید روی این تافل ها را با پسته، نارگیل و پودر کاکائو تزیین کردیم.

ترافل شکلات تلخ

مواد لازم برای ترافل شکلات تلخ:

  • شکلات تیره ۷۰% (اگر برای گیاه خواران درست می کنید حتما مطمئن شوید داخلش شیر وجود ندارد)
  • روزغن نارگیل طبیعی ¼ پیمانه
  • وانیل ۱ قاشق چایخوری
  • آب ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ پینچ

مواد رویه ترافل شکلات تلخ:

پودر کاکائو ½ پیمانه

پسته خرد شده ½ پیمانه

پودر نارگیل ½ پیمانه

طرز تهیه ترافل شکلات تلخ:

شکلاتتان را تکه کنید، سپس شکلات ها ، روغن نارگیل و آب را در ظرفی شیشه ای ریخته و مانند روش بن ماری روی بخار قرار دهید هم بزنید تا زمانی که شکلات ها و روغن نارگیل شل شوند! دقت کنید کامل ذوب نشود فقط شل شود.

ترافل شکلات تلخ

به محض آنکه تمام شکلات ها شل شد از روی حرارت بردارید و وانیل و نمک را اضافه کنید.

حدود یک ساعت در یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد ولی هنوز بتوان به آن شکل داد

سپس از یخچال خارج کرده و با دست آن ها را گرد کنید و در مواد رویه ای که می خواهید بغلتانید

ترافل شکلات تلخ

ترافل ها را در یخچال نگهدارید . قبل از سرو از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسد

ترافل شکلات تلخ

شکلات فینگر هم پیشنهاد دیگر منه!

شیرینی بدون فر دیگر آقا گردک

Print Friendly
Facebook| Google plus| twitter| cloob| Facenama|

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *