خانه / آشپزی و تغذیه / شیرینی رول دارچینی ! خوشمزه و سریع

شیرینی رول دارچینی ! خوشمزه و سریع

بیسکویت رولی دارچینی

 (۸ تا ۹ عدد بسته به بزرگی ، مدت زمان آماده سازی: کلا حدود یک تا ۱٫۵ ساعت)


شیرینی رول دارچینی

مواد لازم برای بیسکویت رول دارچینی:


  1. آرد سفید ۳ پیمانه
  2. شکر۲ پیمانه (اگر کم شیرین دوست دارید میتوانید یک پیمانه بریزید زیرا در مواد میانی هم شکر هست)
  3. بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
  4. جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
  5. نمک ¾ قاشق چایخوری
  6. کره مکعب مکعب شده ½ پیمانه
  7. روغن گیاهی ¼ پیمانه ( و یا همان کره را میتوایند استفاده کنید یا کلا از کره گیاهی استفاده کنید)
  8. تخم مرغ زده شده ۱ عدد
  9. شیر ¾ پیمانه
  10. وانیل ۱ قاشق چایخوری

مواد لازم برای لایه میانی رول دارچینی:

  1. شکر ¼ پیمانه
  2. شکر قهوه ای ¼ پیمانه
  3. دارچین ۱ قاشق چایخوری
  4. جوز تازه رنده شده ½ قاشق چایخوری (اختیاری)
  5. کمی نمک

طرز تهیه شیرینی رول دارچینی:

۲ قاشق چایخوری کره آب شده برای روی شیرینی قبل از پخت کنار بگذارید.

فر را با درجه حرارت ۲۰۰ سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را چرب کرده و کناری بگذارید(ویا در قالب مربع ۲۰ در ۲۰ سانتی متری کیپ هم بچینید که حالت مربع به خود بگیرند).

در کاسه ای کوچک مواد لایه میانی را آماده کنید، شکرها ، ادویه و نمک را ترکیب کنید. کناری بگذارید.

rollDarchini-salambano.com-004

در کاسه ای دیگر، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ترکیب کنید. کره ها را تکه تکه کنید. و با استفاده از دستتان بامواد خشک ترکیب کنید . در کاسه ای دیگر، تخم مرغ، شیر و وانیل را ترکیب کنید. و به آرامی با چنگال بزنید. مواد مایع را به یکباره در مواد خشک بریزید. هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

شیرینی رول دارچینی

شیرینی رول دارچینی

ورز دهید خمیر را اگر گرم بود برای مدت ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید اگر خنک بود روی میز به ضخامت یک سانتی متر باز کنید(خمیر ما به پهنای ۳۰ و طول ۲۵ سانتی متر بود).

شیرینی رول دارچینی

روی خمیر را از کره آب شده ای که کنار گذاشتید بمالید سپس به طور یکنواخت از ترکیب شکر و دارچین روش بپاشید. خمیر را رول کنید تا به اندازه دلخواهتان یک چاقوی تیز که آرد مالی شده بردارید و خمیر را برش بزنید حدود دو سانت ضخامت داشته باشه خوبه.

rollDarchini-salambano.com-005

rollDarchini-salambano.com-006

سپس رول های دارچینی را در سینی فر و یا قالبی که از قبل آماده کردید بگذارید چون کمی پف میکنند تو قالب بگذارید فرم زیباتری به خود می گیرند اگر هم در سینی میچینید و میخواهید به هم نچسبند با فاصله بگذارید).

rollDarchini-salambano.com-007

روی آنها را نیز کره بمالید و ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بگذارید در فر طبقه وسط بپزد. تا زمانی که رویه آنها طلایی شود. این بیسکویت ها گرم سرو شوند عالی هستند و می توانید دوباره آنها را گرم کرده و با کره و مربا نوش جان کنید.

*************************

تهیه شده توسط سایت سلام بانو!

منبع اصلی: سایت خارجی

دوست عزیز کپی این مطلب تنها در صورتی مجاز است که منبع آن با ذکر لینک سایت www.salambano.com آورده شود

از همکاری شما متشکریم!

Facebook

۲ دیدگاه

  1. سلام
    پس کجایى تو دختر؟؟؟؟ خیلى وقت بود مطلب نذاشته بودى…

    • سلام عزیزم! یه مدت گرفتار بودم، از طرفی پست هامو کپی کردن عصبانی بودم این همه وقت و انرژی میگذاریم برای هر پست! بعد بعضیا بدون اینکه ازت اسمی ببرن مطلبتو کپی کنن! مرسی که به یادم هستین فکر میکردم دیگه کسی به من سر نمیزنه و مطلبامو دوست نداره! ممنون عزیزم دنیارو بهم دادی با نظرت!!!

ارسال پاسخ

آدرس ایمیل شما محفوظ است.پر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *

برو بالا